Omaggio a Milano – Saffron & Gremolata Panettone
Richly aromatic and full of character, Chef Andrea Berton’s Tribute to Milan Panettone is a celebration of the city and its culinary heritage. This artisanal creation combines classic panettone-making techniques with two signature flavours of Milanese cuisine. Made with sourdough starter, its soft, golden crumb is infused with the warmth of saffron, while fresh, citrusy notes of gremolata bring balance and a bright, unexpected finish. Its distinctive flavour makes it equally enjoyable as a dessert or paired with savoury dishes, opening up creative combinations that highlight the saffron and the freshness of the gremolata. Original and versatile, it is an inspired choice for the festive table or a gift for anyone who loves Milan.
Weight: 1000 g
Ingredients:
FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, scorza di limone candita (scorza di limone, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), BURRO, acqua, zucchero semolato, TUORLO D’UOVO, miele, pasta di scorza di limone (scorza di limone, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero), prezzemolo, salvia, rosmarino, scorza di limone, sale iodato, MALTO IN POLVERE, vaniglia, zafferano in polvere.<br/>
Gli ingredienti evidenziati in MAIUSCOLO sono da considerarsi possibili allergeni.
Pronto al consumo. Conservare in luogo fresco e asciutto.
La data esatta di termine di conservazione è riportata sulla confezione consegnata.