Panettone Omaggio a Milano – Zafferano e gremolada

Prezioso, aromatico e dal carattere inconfondibile: il Panettone Omaggio a Milano dello Chef Andrea Berton è una dedica alla città, un lievitato che unisce la tradizione del panettone a due ingredienti simbolo della cultura gastronomica milanese. Preparato con lievito madre, conquista per il suo impasto soffice dal caldo colore dorato, profumato allo zafferano. A completarlo, le note fresche e agrumate della gremolada, che donano equilibrio e un finale vivace e sorprendente. La sua particolare aromaticità lo rende piacevole da degustare non solo come dolce, ma anche in abbinamento a preparazioni salate, creando accostamenti originali che ne esaltano lo zafferano e la freschezza della gremolada. Un panettone originale e versatile, perfetto per chi cerca qualcosa di diverso da portare in tavola o da regalare a chi ama Milano.